Omelet met avocado en tomaat. Zet een lekker ontbijtje op tafel met deze omelet. Voeg er een romige avocado, frisse tomaat en mozzarella aan toe en verras het hele gezin. Ook lekker voor bij de lunch.
1. Snijd de tomaat, avocado en mozzarella in plakjes.
2. Breek de eieren in een kom. Voeg de World Spice Meal – Omelet toe en klop ze met een vork los.
3. Verhit een kleine koekenpan, voeg de boter of (olijf)olie toe en laat dit smelten. Schenk het eimengsel in de pan en laat rustig stollen.
4. Verdeel de tomaat, mozzarella en avocado over één zijde van het omelet. Vouw met de spatel de omelet dubbel en serveer de omeletwrap direct.
Variatietip
Probeer het recept ook eens met champignons, lente-ui en/of paprika.
– 8 eieren
– 2 tomaten
– 1 avocado
– 1 bol mozzarella
– 4 tl World Spice Meal – Omelet
– (olijf)olie en boter, om in te bakken