Wil je een lekker en bijzonder gerecht op tafel zetten? Maak dan deze prachtige trifle met steranijs klaar. Makkelijk om te maken en binnen 20 minuten klaar. Dit is echt een plaatje om naar te kijken en gegarandeerd een hit met heerlijke ingrediënten!
1. Schil de stoofperen en voeg toe aan een grote pan met de rode wijn, basterdsuiker, Steranijs en Kaneel. Verhit op middelhoog vuur en laat 2 tot 3 uur zacht koken.
2. Klop de mascarpone samen met de slagroom en suiker los totdat er een dikke en gladde massa ontstaat.
3. Maal de cantuccini fijn in de keukenmachine. Er mogen grotere stukken in blijven, dus maal niet te fijn.
4. Snijd de stoofperen in plakken. Maak lagen in glazen. Begin met een laag mascarponeroom, strooi wat cantuccini crumble overheen en verdeel wat stoofperen over deze laag. Herhaal weer met een laag mascarpone, cantuccini crumble en maak af met bramen, rode bessen en stoofperen.
– Keukenmachine
– Staafmixer