Kan je borrelplank wel een Midden-Oosters tintje gebruiken? Vul de plank dan aan met naanbrood met labneh. Labneh is een zachte kaas, met als basis uitgelekte yoghurt. In deze variant voegen we verse munt en granaatappel toe, waardoor het lekker fris en fruitig wordt. Eet het samen met naanbrood, of als glutenvrije variant met papadums, en je hebt een heerlijke toevoeging aan de borrelavond!
Variatietip
Voor een glutenvrije variatie vervang je het naanbrood door papadums. Deze worden direct met de labneh geserveerd.
– 250 g Griekse yoghurt, 10% vet
– 1 el World Spice Blend – Garam Masala
– 5 g verse munt
– 30 g granaatappel
– 1 el olijfolie
– 240 g knoflook/koriander naanbrood
– Theedoek