Een neus voor echte witte peper
Wie een gerecht meer pit wil geven, grijpt snel naar de pepermolen. Logisch. Maar welke peper kies je? Witte of zwarte peper? Wij leggen het verschil uit aan de hand van witte peper. Waar komt witte peper vandaan en hoe herken je echte witte peper? Wist je bijvoorbeeld dat echte witte peper moet ruiken naar stro?