Fan van rosbief? Probeer dan eens deze rosbiefrolletjes met rucola en zongedroogde tomaten! Dit borrelhapje is een lekkere toevoeging aan elke borrelavond. De dressing wordt op smaak gebracht met World Spice Blend - Chimichurri, een kruidenmix met een frisse en pittige smaak. Perfect dus bij deze rosbiefrolletjes!
Variatietip
Wanneer het gerecht niet lactose vrij hoeft te zijn voeg dan oude kaas toe aan de rosbiefrol. Rasp de oude kaas en verdeel deze over de rucola en zongedroogde tomaten.
– ½ rode ui
– 1 el World Spice Blend – Chimichurri
– 3 el olijfolie
– 1 el witte wijnazijn
– 60 g zongedroogde tomaten
– 30 g rucola
– 110 g rosbief