Een lekkere salade met gegrilde halloumi, orzo, zoete puntpaprika, tomaat, courgette en olijven. Lekker met Parmezaanse kaas.
Variatietip
Geen fan van halloumi? Vervang deze voor mozzarella bolletjes of zachte geitenkaas.
– 300 g orzo
– 4 zoete puntpaprika’s
– 2 tomaten
– 1 courgette
– 140 g kalamata olijven, uitgelekt gewicht
– 200 g halloumi kaas
– 40 g Parmezaanse kaas, geraspt of flakes
– 3 tl Original Spice Blend – Summer Blend voor Pastasalade
– 2 el (olijf)olie
– zout, naar smaak
Grillpan